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膨胀烟丝致香物质及感官质量的影响研究
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膨胀烟丝致香物质及感官质量的影响研究
论文目录
摘要
第1-7页
Abstract
第7-11页
第一章 绪论
第11-14页
·课题提出的背景及研究意义
第11页
·不同温度下膨胀处理的烟丝重要半挥发性香味成分的变化进行了分析研究.
第11页
·课题的研究意义
第11页
·国内外研究现状
第11-13页
·国内外烟草行业己开发出多种烟草膨胀方法现状
第11-13页
·提出目前存在的问题
第13页
·本课题主要研究内容与研究思路
第13-14页
第二章 材料与方法
第14-29页
·样品、仪器和试剂
第14-15页
·试验烟丝样品
第14页
·仪器
第14页
·试剂
第14-15页
·烟样的前处理
第15-17页
·烟样香味成分定性分析
第17-25页
·烟样香味成分定量分析
第25-29页
·内标法标准曲线建立
第25-27页
·回收率和重复性的测定
第27-29页
第三章 结果与分析
第29-42页
·不同温度下对C02 膨胀烟丝香味成分变化的影响
第29-40页
·烟样香味成分的测定
第29-31页
·中性香味成分的变化
第31-33页
·碱性香味成分的变化
第33-34页
·酸性香味成分的变化
第34-40页
·各试验样品的感官质量评价
第40-42页
第四章 全文结论
第42-43页
参考文献
第43-45页
致谢
第45-46页
作者简历
第46页
论文编号
BS681410
,这篇论文共
46
页
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