摘要 | 第1-9页 |
ABSTRACT | 第9-11页 |
第一章 文献练述 | 第11-27页 |
1 抗菌脂肽研究进展 | 第11-15页 |
·抗菌脂肽的产生菌株 | 第11-12页 |
·抗菌脂肽的结构及特性 | 第12-14页 |
·表面活性素(surfactin) | 第12页 |
·制磷脂菌素(plipstatin) | 第12-13页 |
·芬荠素(fengycin) | 第13页 |
·伊枯草菌素(iturins) | 第13-14页 |
·抗菌脂肽的合成机理及代谢调控 | 第14-15页 |
2 固体发酵生产抗菌脂肽 | 第15-18页 |
·工艺控制参数 | 第16-17页 |
·温度 | 第16页 |
·pH值 | 第16页 |
·水活度 | 第16-17页 |
·固态发酵设备 | 第17-18页 |
·浅盘式反应器 | 第17页 |
·转鼓式反应器 | 第17-18页 |
·流化床式反应器 | 第18页 |
·填充床式反应器 | 第18页 |
3 抗菌脂肽的应用前景 | 第18-19页 |
·饲料添加剂 | 第18页 |
·食品防腐剂 | 第18-19页 |
·发泡性能 | 第19页 |
·新药物开发 | 第19页 |
4 本研究的目的意义及其内容 | 第19-21页 |
参考文献 | 第21-27页 |
第二章 Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4抗菌脂肽的固态发酵条件研究 | 第27-37页 |
1 材料与方法 | 第27-30页 |
·材料 | 第27-28页 |
·供试菌株 | 第27页 |
·培养基 | 第27页 |
·主要试剂 | 第27-28页 |
·主要仪器 | 第28页 |
·方法 | 第28-30页 |
·Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4菌种活化 | 第28页 |
·Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4种子培养 | 第28页 |
·抗菌脂肽含量的测定 | 第28页 |
·抗菌脂肽活性的测定 | 第28-29页 |
·不同培养基组成对固态发酵脂肽产量的影响 | 第29页 |
·不同无机盐溶液添加量对固态发酵脂肽产量的影响 | 第29页 |
·装料量对固态发酵脂肽产量的影响 | 第29页 |
·初始料水比对固态发酵脂肽产量的影响 | 第29页 |
·不同接种量对固态发酵脂肽产量的影响 | 第29-30页 |
2 结果与讨论 | 第30-34页 |
·不同培养基组成对固态发酵脂肽产量的影响 | 第30页 |
·不同无机盐溶液添加量对固态发酵脂肽产量的影响 | 第30-31页 |
·装料量对固态发酵脂肽产量的影响 | 第31-32页 |
·初始料水比对固态发酵脂肽产量的影响 | 第32页 |
·不同接种量对固态发酵脂肽产量的影响 | 第32-33页 |
·抗菌脂肽的抗菌活性测定 | 第33-34页 |
3 本章小结 | 第34-35页 |
参考文献 | 第35-37页 |
第三章 Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4产抗菌脂肽的曲盘发酵条件优化 | 第37-57页 |
1 材料与方法 | 第37-42页 |
·材料 | 第37-38页 |
·供试菌株 | 第37页 |
·培养基 | 第37-38页 |
·主要试剂 | 第38页 |
·主要仪器 | 第38页 |
·方法 | 第38-42页 |
·Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4菌种活化 | 第38页 |
·Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4种子培养 | 第38页 |
·曲盘发酵 | 第38页 |
·抗菌脂肽含量的测定 | 第38页 |
·抗菌脂肽活性的测定 | 第38-39页 |
·Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4固态发酵培养基的优化 | 第39-40页 |
·Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4固态发酵培养条件优化 | 第40-42页 |
2 结果与讨论 | 第42-54页 |
·Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4固态发酵培养基的优化 | 第42-46页 |
·不同固态碳氮源对曲盘发酵脂肽产量的影响 | 第42-43页 |
·不同液态碳氮源对曲盘发酵脂肽产量的影响 | 第43页 |
·初始料水比对曲盘发酵脂肽产量的影响 | 第43-44页 |
·无机盐添加量对曲盘发酵脂肽产量的影响 | 第44-45页 |
·正交实验优化固态发酵培养基 | 第45-46页 |
·Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4固态发酵培养条件优化 | 第46-54页 |
·料层形状对曲盘发酵脂肽产量的影响 | 第46页 |
·接种量对曲盘发酵脂肽产量的影响 | 第46-47页 |
·空气湿度对曲盘发酵脂肽产量的影响 | 第47-48页 |
·温度对曲盘发酵脂肽产量的影响 | 第48页 |
·发酵时间对曲盘发酵脂肽产量的影响 | 第48-49页 |
·响应曲面设计试验优化固态发酵培养条件 | 第49-53页 |
·抗菌脂肽的抗菌活性测定 | 第53-54页 |
3 本章小结 | 第54-55页 |
参考文献 | 第55-57页 |
第四章 Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4抗菌脂肽的提取工艺研究 | 第57-65页 |
1 材料与方法 | 第57-59页 |
·材料 | 第57-58页 |
·培养基 | 第57页 |
·主要试剂 | 第57页 |
·主要仪器 | 第57-58页 |
·方法 | 第58-59页 |
·Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4菌种活化 | 第58页 |
·Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4种子培养 | 第58页 |
·抗菌脂肽含量的测定 | 第58页 |
·抗菌脂肽活性的测定 | 第58页 |
·抗菌脂肽提取工艺研究 | 第58-59页 |
2 结果与讨论 | 第59-63页 |
·抗菌脂肽提取工艺研究 | 第59-61页 |
·不同体积水提取抗菌脂肽 | 第59-60页 |
·不同体积甲醇提取抗菌脂肽 | 第60页 |
·不同体积工业酒精提取抗菌脂肽 | 第60-61页 |
·抗菌脂肽的抗菌活性测定 | 第61-62页 |
·抗菌脂肽浓缩 | 第62-63页 |
3 本章小结 | 第63-64页 |
参考文献 | 第64-65页 |
全文结论 | 第65-67页 |
创新点 | 第67-69页 |
致谢 | 第69页 |