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耐冷酵母Guehomyces pullulans17-1菌株乳糖酶的研究
 
     论文目录
 
摘要第1-7页
Abstract第7-12页
第一章 绪论第12-30页
   ·南极低温微生物的研究现状第12-15页
     ·适冷机制的研究第13-14页
     ·产冷适应性酶的研究第14-15页
   ·乳糖酶简介第15-16页
     ·结构及催化机理第15-16页
     ·活力测定方法第16页
   ·乳糖酶的国内外研究现状及进展第16-24页
     ·微生物来源第16-19页
     ·发酵生产第19-20页
     ·分离纯化及性质研究第20-23页
     ·分子生物学研究第23-24页
   ·微生物乳糖酶的应用第24-28页
     ·满足乳糖不耐症患者的需要第25-26页
     ·在浓缩乳制品及发酵乳制品中的应用第26页
     ·乳清糖浆和半乳果葡糖浆的制造及应用第26-27页
     ·在制药工业中的应用第27页
     ·生产低聚半乳糖第27-28页
   ·本论文的研究目的与意义第28-30页
第二章 产乳糖酶南极酵母菌株的筛选和鉴定第30-41页
   ·引言第30页
   ·实验材料第30-31页
     ·菌株第30-31页
     ·培养基第31页
     ·D1/D2 26S rDNA的PCR扩增引物(Sugita et al.,2003)第31页
   ·实验方法第31-35页
     ·乳糖酶活力的测定第31-32页
     ·产乳糖酶菌株的初筛第32页
     ·种子液的制备第32页
     ·产乳糖酶菌株的复筛第32页
     ·酵母菌的常规方法鉴定第32-33页
     ·分子生物学方法鉴定第33-35页
     ·细胞生长量的测定第35页
   ·实验结果第35-39页
     ·初筛结果第35-36页
     ·复筛结果第36-37页
     ·常规方法鉴定结果第37-38页
     ·分子生物学鉴定结果第38-39页
   ·讨论第39-40页
   ·本章小结第40-41页
第三章 耐冷酵母G.pullulans 17-1菌株乳糖酶的生产条件优化第41-60页
   ·引言第41页
   ·材料与方法第41-46页
     ·菌株第41-42页
     ·培养基第42页
     ·培养方法第42页
     ·胞外酶活力测定方法第42页
     ·菌体生长量的测定第42-43页
     ·发酵培养基优化第43-45页
     ·薄层层析分析(TLC)第45-46页
   ·结果与讨论第46-58页
     ·温度对产胞外乳糖酶及菌体生长的影响第46-47页
     ·碳源优化结果第47-49页
     ·氮源优化结果第49-51页
     ·培养基初始pH的选择第51-52页
     ·不同无机盐对产胞外酶及菌体生长的影响第52-53页
     ·添加紫苏油对产酶的影响第53-55页
     ·最适培养条件下的产酶及菌体生长曲线第55-56页
     ·发酵罐高密度发酵产酶条件初探第56-57页
     ·粗酶水解结果第57-58页
   ·本章小结第58-60页
第四章 耐冷酵母G.pullulans 17-1菌株胞外乳糖酶的分离纯化及性质研究第60-85页
   ·引言第60-61页
   ·材料与方法第61-68页
     ·菌株第61页
     ·培养基第61页
     ·粗酶液的制备第61页
     ·乳糖酶活力测定第61页
     ·总蛋白含量的测定第61-62页
     ·胞外乳糖酶的分离纯化第62-65页
     ·纯化乳糖酶的酶学性质研究第65-68页
   ·结果与讨论第68-84页
     ·Sephadex~(TM)G-200凝胶过滤第68-69页
     ·CM-Sepharose Fast Flow阳离子交换层析纯化第69-70页
     ·酶纯化过程参数和不连续SDS-PAGE电泳第70-72页
     ·凝胶层析法测分子量结果第72-73页
     ·最适作用温度及温度稳定性第73-75页
     ·最适作用pH及其稳定性第75-77页
     ·金属离子对纯化酶的影响第77-78页
     ·蛋白抑制剂的影响第78-79页
     ·纯化酶的动力学参数第79-80页
     ·纯化酶一级蛋白质谱分析结果第80-82页
     ·纯化酶的水解结果第82-84页
   ·本章小结第84-85页
参考文献第85-100页
总结与创新点第100-102页
附录第102-103页
致谢第103-104页
个人简历及发表的学术论文第104页

 
 
论文编号BS334171,这篇论文共104
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