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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--耐热性乳糖酶的研究
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耐热性乳糖酶的研究
 
     论文目录
 
摘要第1-6页
Abstract第6-14页
第一章 绪论第14-24页
   ·乳糖第14页
   ·乳糖不耐症第14-15页
   ·乳糖酶第15-19页
     ·乳糖酶的测定方法第16-17页
       ·旋光法第16页
       ·还原糖法第16页
       ·乳糖法第16-17页
       ·ONPG法第17页
       ·HPLC法第17页
     ·乳糖酶的应用第17-19页
       ·乳品工业中的应用第17页
       ·生产低聚半乳糖第17-18页
       ·制药工业中的应用第18页
       ·在免疫、检测及疾病诊断方面的应用第18页
       ·酶联免疫反应(ELISA)中的应用第18页
       ·β-半乳糖苷酶基因及其在基因学中的应用第18-19页
   ·耐热乳糖酶及其研究进展第19-20页
     ·耐热乳糖酶的来源第19页
     ·耐热乳糖酶的应用优势第19-20页
   ·乳糖酶的分离纯化及酶学性质研究第20-22页
   ·论文研究内容第22-24页
第二章 耐热乳糖酶产生菌的筛选第24-36页
   ·材料第24-26页
     ·样品来源第24页
     ·实验试剂第24-25页
     ·实验仪器与设备第25页
     ·实验试剂配制第25-26页
       ·溶液配制第25页
       ·培养基第25-26页
   ·实验方法第26-30页
     ·乳糖酶活力的测定:ONPG法第26-27页
       ·测定原理第26页
       ·乳糖酶活力定义第26页
       ·标准曲线的绘制第26-27页
       ·乳糖酶活力测定第27页
       ·乳糖酶活力计算公式第27页
       ·菌体浓度测定第27页
     ·产耐热乳糖酶细菌的分离筛选第27-28页
     ·产耐热乳糖酶菌产酶位置确定:苯胺-二苯胺法第28-29页
       ·薄层层析步骤第28页
       ·迁移率计算第28-29页
       ·苯胺-二苯胺法层析条件第29页
       ·层析样品制备第29页
     ·产耐热乳糖酶菌株破壁方法的选择第29-30页
   ·结果与讨论第30-35页
     ·邻硝基酚(ONP)标准曲线第30-31页
     ·产耐热乳糖酶菌的分离筛选第31-32页
     ·产耐热乳糖酶菌产酶位置的确定第32-34页
     ·产耐热乳糖酶菌破壁方法的选择第34-35页
   ·小结第35-36页
第三章 产耐热乳糖酶菌T242的分类鉴定第36-46页
   ·材料第36-37页
     ·实验材料第36页
     ·实验仪器与设备第36页
     ·鉴定培养基第36-37页
   ·实验方法第37-40页
     ·形态观察第37页
       ·菌落形态第37页
       ·菌体形态第37页
     ·生理生化鉴定第37-38页
       ·需氧性试验第37页
       ·过氧化氢酶试验第37-38页
       ·葡萄糖产气试验第38页
       ·葡萄糖产酸试验第38页
       ·V.P试验第38页
       ·淀粉水解试验第38页
       ·耐盐性试验第38页
     ·16S rRNA分子生物学鉴定第38-40页
       ·变性第38页
       ·PCR扩增16S rRNA基因第38-39页
       ·PCR产物的回收及DNA测序第39页
       ·产耐热乳糖酶菌T242的同源性分析及系统进化树构建第39-40页
   ·结果与讨论第40-45页
     ·形态观察第40-41页
       ·菌落形态观察第40页
       ·个体形态观察第40-41页
     ·生理生化鉴定第41-42页
     ·16S rRNA分子生物学鉴定第42-45页
       ·PCR扩增16S rRNA基因并测序第42-43页
       ·产耐热乳糖酶菌T242的同源性分析第43-45页
   ·小结第45-46页
第四章 耐热乳糖酶产生菌T242发酵产酶条件的研究第46-60页
   ·材料第46页
     ·实验材料第46页
     ·实验仪器与设备第46页
     ·种子培养基第46页
   ·实验方法第46-49页
     ·培养方法第46-47页
     ·菌体浓度测定第47页
     ·乳糖酶活力测定:ONPG法第47页
     ·营养条件对产耐热乳糖酶菌株T242产酶的影响第47-48页
       ·不同碳源对菌株T242产酶的影响第47页
       ·不同乳糖浓度对菌株T242产酶的影响第47页
       ·不同氮源对菌株T242产酶的影响第47页
       ·不同酵母膏、蛋白胨浓度对菌株T242产酶的影响第47-48页
       ·不同无机盐对菌株T242产酶的影响第48页
       ·不同MgSO4浓度对菌株T242产酶的影响第48页
     ·发酵条件对产耐热乳糖酶菌株T242产酶的影响第48-49页
       ·培养温度对菌株T242产酶的影响第48页
       ·培养时间对菌株T242产酶的影响第48页
       ·培养基初始pH值对菌株T242产酶的影响第48页
       ·装液量对菌株T242产酶的影响第48页
       ·种龄对菌株T242产酶的影响第48-49页
       ·接种量对菌株T242产酶的影响第49页
   ·结果与讨论第49-59页
     ·营养条件对耐热乳糖酶菌株T242产酶的影响第49-54页
       ·不同碳源对菌株T242产酶的影响第49-50页
       ·不同乳糖浓度对菌株T242产酶的影响第50页
       ·氮源对T242菌产酶的影响第50-51页
       ·不同酵母膏、蛋白胨浓度对菌株T242产酶的影响第51-52页
       ·无机盐对菌株T242产酶的影响第52-53页
       ·不同MgSO4浓度对菌株T242产酶的影响第53-54页
     ·发酵条件对T242菌产酶的影响第54-59页
       ·培养温度对T242菌产酶的影响第54-55页
       ·初始pH值对T242菌产酶的影响第55-56页
       ·接种量对T242菌产酶的影响第56-57页
       ·装液量对T242菌产酶的影响第57页
       ·培养时间对T242菌产酶的影响第57-58页
       ·种龄对T242菌产酶的影响第58-59页
   ·小结第59-60页
第五章 T242菌株产耐热乳糖酶酶学性质研究第60-73页
   ·材料第60-61页
     ·实验材料第60页
     ·实验试剂第60-61页
     ·实验仪器与设备第61页
   ·实验方法第61-65页
     ·蛋白质测定方法第61-62页
     ·酶活力测定方法:ONPG法第62页
     ·乳糖水解率的计算第62-63页
     ·样品制备第63页
     ·DEAE-52阴离子交换柱层析分离耐热乳糖酶第63页
     ·Sephadex G-75分离纯化耐热乳糖酶第63-64页
       ·外水、内水体积确定第63页
       ·洗脱条件第63-64页
     ·耐热乳糖酶分子量的测定第64页
       ·SDS-PAGE电泳第64页
       ·样品的测定第64页
     ·耐热乳糖酶的最适温度及温度稳定性第64-65页
     ·耐热乳糖酶的最适pH值及pH稳定性第65页
     ·金属离子稳定性第65页
     ·乳糖酶动力学常数的测定第65页
   ·结果与讨论第65-71页
     ·DEAE-52分离耐热乳糖酶第65-66页
     ·Sephadex G-75分离纯化耐热乳糖酶第66-68页
       ·外水、内水体积确定第66-67页
       ·Sephadex G-75分离耐热乳糖酶第67-68页
     ·耐热乳糖酶分子量的测定第68页
     ·耐热乳糖酶的最适温度和温度稳定性第68-69页
     ·耐热乳糖酶的最适pH值及pH稳定性第69-70页
     ·金属离子的影响第70-71页
     ·动力学常数的测定第71页
   ·小结第71-73页
第六章 结论第73-75页
参考文献第75-79页
致谢第79-80页
附录A第80页

 
 
论文编号BS2221422,这篇论文共80
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