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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--醋蛋酶解产物生物活性成分的研究
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醋蛋酶解产物生物活性成分的研究
 
     论文目录
 
摘要第1-4页
ABSTRACT第4-5页
第一章 绪论第5-13页
   ·醋蛋简介第5-7页
   ·降血压的概述第7-9页
   ·抗氧化性介绍第9-11页
   ·立题背景和意义第11-12页
   ·本课题研究内容第12-13页
第二章 醋蛋泡制工艺的确定及醋蛋液的酶解第13-21页
   ·引言第13页
   ·实验材料与仪器第13-14页
   ·实验方法第14-16页
   ·结果与讨论第16-20页
   ·本章小结第20-21页
第三章 ACE 抑制活性物质的分离纯化第21-36页
   ·引言第21-22页
   ·实验材料与仪器第22页
   ·实验方法第22-24页
   ·结果与讨论第24-35页
   ·活性组分的保温实验第35页
   ·本章小结第35-36页
第四章 醋蛋水解液抗氧化活性的研究第36-46页
   ·引言第36页
   ·材料与方法第36-37页
   ·实验方法第37-40页
   ·结果与讨论第40-44页
   ·本章小结第44-46页
主要结论第46-47页
问题与展望第47-48页
致谢第48-49页
参考文献第49-52页
附录一第52页

 
 
论文编号BS1208078,这篇论文共52
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