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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--米曲霉乳糖酶的发酵条件及酶学性质的研究
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米曲霉乳糖酶的发酵条件及酶学性质的研究
 
     论文目录
 
摘要第1-3页
ABSTRACT第3-5页
缩略词表第5-6页
目录第6-8页
文献综述第8-16页
 1 米曲霉的生物学特征第8页
 2 乳糖酶的概述第8-9页
   ·乳糖酶的分类第8-9页
 3 发酵条件的优化第9-12页
 4 微生物乳糖酶的酶学性质第12-14页
 5 冻干保护剂的筛选第14-16页
1 前言第16-17页
2 材料与方法第17-24页
   ·材料第17-18页
     ·菌株第17页
     ·培养基第17页
     ·主要仪器第17页
     ·主要试剂第17页
     ·溶液配置第17-18页
   ·方法第18-24页
     ·单孢子菌悬液的制备第18页
     ·粗酶液的制备第18页
     ·乳糖酶活力的测定第18-19页
     ·发酵培养基优化第19-20页
     ·发酵培养条件优化第20-21页
     ·酶学性质的研究第21-24页
3 结果与分析第24-43页
   ·发酵培养基优化结果第24-31页
     ·碳源对发酵产酶的影响第24页
     ·氮源对发酵产酶的影响第24-25页
     ·磷源对发酵产酶的影响第25-26页
     ·金属盐对发酵产酶的影响第26-27页
     ·重要因素筛选试验第27-28页
     ·最陡爬坡试验第28页
     ·CCD 试验与响应面分析第28-31页
   ·发酵培养条件优化结果第31-37页
     ·培养基固-液比对发酵产酶的影响第32页
     ·起始 pH 对发酵产酶的影响第32-33页
     ·接种量对发酵产酶的影响第33页
     ·温度对发酵产酶的影响第33-34页
     ·发酵周期对发酵产酶的影响第34-35页
     ·培养条件的正交试验第35-37页
     ·突变菌株和优化后菌株的产酶曲线第37页
   ·酶学性质的研究第37-43页
     ·硫酸铵分级沉淀第37-38页
     ·pH 对乳糖酶活力的影响第38-39页
     ·乳糖酶的 pH 稳定性第39-40页
     ·温度对乳糖酶活力的影响第40页
     ·乳糖酶的热稳定性第40-41页
     ·金属离子对乳糖酶活力的影响第41页
     ·抑制剂对乳糖酶活力的影响第41-42页
     ·乳糖酶的动力学性质第42-43页
4 讨论第43-47页
   ·发酵条件对产酶的影响第43-45页
     ·发酵培养基对产酶的影响第43-44页
     ·发酵培养条件对产酶的影响第44-45页
   ·米曲霉的酶学性质第45-47页
5 结论第47-48页
参考文献第48-54页
个人简介第54-55页
导师简介第55-56页

 
 
论文编号BS2281381,这篇论文共56
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