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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--向日葵果胶系列产品的研究
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向日葵果胶系列产品的研究
 
     论文目录
 
摘要第4-6页
ABSTRACT第6-9页
符号说明第14-15页
第一章 文献综述第15-33页
    1.1 向日葵花盘原料利用概况第15页
    1.2 低分子果胶的研究进展第15-20页
        1.2.1 低分子果胶的定义及来源第15-17页
        1.2.2 低分子果胶的提取第17-18页
        1.2.3 低分子果胶的分离纯化第18页
        1.2.4 低分子果胶的结构分析第18-19页
        1.2.5 低分子果胶的功能应用第19-20页
    1.3 果胶低聚糖的研究现状第20-26页
        1.3.1 果胶低聚糖的化学结构及理化性质第20-21页
        1.3.2 果胶低聚糖的提取第21-22页
        1.3.3 果胶低聚糖的分离纯化第22-24页
        1.3.4 果胶低聚糖的结构表征第24-25页
        1.3.5 果胶低聚糖的生理活性研究第25-26页
    1.4 青贮饲料的简介第26-29页
        1.4.1 青贮饲料的原理第27页
        1.4.2 影响青贮饲料发酵的因素第27-28页
        1.4.3 青贮饲料的质量评定第28-29页
    1.5 本课题研究的目的意义和主要内容第29-32页
        1.5.1 本课题研究的目的意义第29-30页
        1.5.2 本课题研究的主要内容第30-32页
    1.6 技术路线第32-33页
第二章 酸酶法制备果胶低聚糖和低分子果胶工艺条件的优化研究第33-45页
    2.1 前言第33页
    2.2 材料与方法第33-37页
        2.2.1 实验材料第33-34页
        2.2.2 实验仪器第34页
        2.2.3 实验方法第34-37页
    2.3 结果与讨论第37-43页
        2.3.1 果胶酶A和果胶酶B的酶活力第37页
        2.3.2 果胶低聚糖制备条件优化第37-43页
        2.3.3 低分子果胶的制备工艺第43页
    2.4 本章小结第43-45页
第三章 低分子果胶的分离纯化和结构表征第45-62页
    3.1 前言第45-46页
    3.2 材料与仪器第46-47页
        3.2.1 实验材料第46页
        3.2.2 实验试剂第46页
        3.2.3 实验仪器第46-47页
    3.3 实验方法第47-51页
        3.3.1 低分子果胶中参数的测定第47页
        3.3.2 低分子果胶的分离纯化第47-51页
    3.4 结果与讨论第51-60页
        3.4.1 低分子果胶中总糖的含量测定第51页
        3.4.2 低分子果胶中的还原糖含量测定第51-52页
        3.4.3 低分子果胶中的蛋白质含量测定第52页
        3.4.4 低分子果胶提取分离及成分测定第52页
        3.4.5 低分子果胶多糖的分离纯化第52-56页
        3.4.6 低分子果胶纯化组分的结构分析第56-60页
    3.5 本章小结第60-62页
第四章 果胶低聚糖的分离及抑菌性应用研究第62-75页
    4.1 前言第62页
    4.2 材料与方法第62-63页
        4.2.1 实验材料第62页
        4.2.2 实验试剂第62页
        4.2.3 实验仪器第62-63页
    4.3 实验方法第63-64页
        4.3.1 果胶低聚糖溶液中单糖的去除第63页
        4.3.2 果胶低聚糖的膜分离第63页
        4.3.3 果胶低聚糖的抑菌性分析第63-64页
        4.3.4 果胶低聚糖的最小抑菌浓度测定第64页
        4.3.5 不同pH条件下酸性物质对果胶低聚糖抑菌性活性分析第64页
    4.4 结果与讨论第64-73页
        4.4.1 利用酵母发酵除去水解液中单糖组分第64-65页
        4.4.2 果胶低聚糖水解液的膜分离第65-66页
        4.4.3 果胶低聚糖的抑菌分析第66-68页
        4.4.4 果胶低聚糖的最小抑菌浓度分析第68-73页
        4.4.5 不同pH条件下酸性物质对果胶低聚糖抑菌性活性影响第73页
    4.5 本章小结第73-75页
第五章 向日葵盘渣发酵青贮饲料的研究第75-82页
    5.1 前言第75页
    5.2 材料与设备第75-76页
        5.2.1 实验材料第75页
        5.2.2 实验试剂第75页
        5.2.3 实验仪器第75-76页
    5.3 实验方法第76-78页
        5.3.1 青贮饲料的发酵第76页
        5.3.2 青贮的测定第76-78页
    5.4 结果与讨论第78-80页
        5.4.1 青贮饲料中微生物的检测第78-79页
        5.4.2 青贮饲料中乳酸和挥发性脂肪酸的结果分析第79-80页
        5.4.3 青贮饲料的理化指标分析第80页
    5.5 本章小结第80-82页
第六章 结论与展望第82-85页
    6.1 结论第82-84页
    6.2 展望第84-85页
参考文献第85-95页
附录第95-100页
致谢第100-101页
攻读硕士学位期间发表的学术论文目录第101页

 
 
论文编号BS3212533,这篇论文共101
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