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宝宝要不要吃DHA
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【西药学见习论文】孩子的聪明健康是每个家庭关注的重中之重，妈妈们不惜花钱给宝宝们补充各种营养品，尤其是DHA。那么DHA究竟是何方神物？对宝宝的聪明成长有何用？宝宝需不需要补充呢？ 施欣妤上海中医药大学附属龙华医院临床营养科 蔡骏上海中医药大学
孩子的聪明健康是每个家庭关注的重中之重，妈妈们不惜花钱给宝宝们补充各种营养品，尤其是DHA。那么DHA究竟是何方神物？对宝宝的聪明成长有何用？宝宝需不需要补充呢？
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施欣妤上海中医药大学附属龙华医院临床营养科
蔡骏上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任医师
DHA，学名叫二十二碳六烯酸，俗称“脑黄金”，是欧米伽-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员，是大脑和视网膜的重要组成成分之一，有助于提高记忆力，对胎儿及婴幼儿智力和视力的发育起着重要作用，如缺乏会导致大脑发育??后、学习能力下降等症状。由此可见，DHA与宝宝大脑的生理发育和智力发育有着密不可分的关系。
如何补充DHA
当宝宝还在妈妈肚子里时，妈妈就要注意多补充含DHA的食物。宝宝出生后可以通过母乳补充DHA，妈妈的乳汁中含有丰富的DHA，初乳中的含量尤其丰富，这也是为什么建议妈妈母乳喂养的重要原因之一。乳汁中DHA的含量与妈妈一日三餐的饮食结构密切相关，多吃鱼类等含DHA较高的食物，乳汁中DHA的含量也会相应增加，因此，妈妈在哺乳期间要适当增加鱼类、干果类的摄入量，以保证乳汁中含有足够的DHA，促进宝宝的大脑发育。鱼类是含DHA最丰富的食物，如鲔鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼、黄花鱼等海鱼，所以当宝宝可以添加辅食的时候可以适当地吃这些鱼肉，建议选择蒸、炖的烹调方式，绝不能炸着吃。蛋黄中也含有一定量的DHA，而且蛋黄中还含有卵磷脂、多种矿物质及维生素等。但值得注意的是，对鸡蛋以及蛋类制品过敏的人应先从少量开始试用，确定没有过敏后才可以逐渐添加。对于0～3个月的宝宝，由于消化系统还没有发育完全，并不建议食用。当宝宝4个月可以开始添加辅食的时候，也应先从少量开始，与辅食逐步添加。一些含油量多的植物种子，如核桃、杏仁、花生、芝麻等含有丰富的α-亚麻酸，是我们人体内不可缺少的必需脂肪酸，在体内可以转化成DHA。除此之外，我们常用的一些食用油中也含有α-亚麻酸，如橄榄油、核桃油、亚麻油。
日常饮食充足，不需额外补充DHA
虽然DHA对宝宝智力和视力的发育如此重要，但在平衡膳食的情况下，大多数宝宝并不需要额外补充DHA，只有早产儿、非全母乳喂养或乳母因膳食结构不合理而使母乳中DHA含量偏低的婴幼儿，以及从母乳过渡到儿童饮食后饮食结构不合理时，应在营养师或者医师的指导下补充DHA。尤其要注意的是，在不缺少DHA的情况下，补充DHA不仅无效，还可能会有副作用。
市面上DHA的营养补充剂主要有鱼油类、藻油类制品，对于孕妇、婴幼儿、儿童，在选购时应选择高DHA含量、低EPA（二十碳五烯酸）含量的鱼油产品。α-亚麻酸营养品也是补充 DHA 的良好来源，而且安全无明显副作用，如果和卵磷脂、牛磺酸、维生素E配合使用，效果更佳。
（蔡骏主任医师每周二上午有专家门诊）
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