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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--低温乳糖酶产生菌株的选育、产酶条件优化及其粗酶性质研究
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低温乳糖酶产生菌株的选育、产酶条件优化及其粗酶性质研究
 
     论文目录
 
摘要第1-4页
Abstract第4-6页
目录第6-8页
第一章 绪论第8-15页
   ·低温微生物及低温酶第8页
     ·低温微生物第8页
     ·低温酶第8页
   ·乳糖酶简介第8-11页
     ·乳糖酶的来源及性质第8-9页
     ·乳糖酶的作用机理第9-10页
     ·乳糖酶的应用第10-11页
   ·低温乳糖酶第11-13页
     ·低温乳糖酶的研究进展第11-12页
     ·低温乳糖酶的优势第12页
     ·低温乳糖酶的酶学性质第12-13页
   ·低温乳糖酶产生菌的选育方法第13-14页
     ·低温育种第13页
     ·诱变育种第13页
     ·基因工程育种第13-14页
   ·本研究的目的及意义第14页
   ·论文主要研究内容第14-15页
第二章 低温乳糖酶产生菌株的选育及其鉴定第15-27页
   ·实验材料第15-16页
     ·样品采集第15页
     ·主要培养基第15页
     ·主要试剂第15-16页
     ·主要设备第16页
   ·实验方法第16-19页
     ·低温乳糖酶产生菌的筛选第16-17页
     ·粗酶液的制备第17页
     ·乳糖酶水解活力测定第17页
     ·菌种鉴定第17-18页
     ·培养时间对菌体生长及产酶条件的影响第18页
     ·低温乳糖酶产生菌的温度生长及产酶特性第18-19页
     ·诱变育种第19页
   ·结果与分析第19-26页
     ·产低温乳糖酶菌株的筛选第19-20页
     ·菌种鉴定第20-23页
     ·诱变育种第23-26页
   ·本章小结第26-27页
第三章 低温乳糖酶产生菌株产酶条件的优化第27-37页
   ·实验材料第27页
   ·实验方法第27-28页
     ·菌株产酶条件优化第27-28页
   ·结果与分析第28-36页
     ·培养基组成对突变菌株 UN-9 产酶条件的影响第28-33页
     ·摇瓶发酵条件对产酶的影响第33-36页
   ·本章小结第36-37页
第四章 突变菌株 UN-9 低温乳糖酶的酶学性质第37-44页
   ·实验材料第37页
   ·实验方法第37-38页
     ·粗酶液的制备第37-38页
     ·粗酶酶学性质的研究第38页
     ·牛乳中乳糖水解率的测定第38页
   ·结果与分析第38-42页
     ·粗酶液的制备第38-39页
     ·粗酶酶学性质的研究第39-42页
     ·乳糖酶水解牛乳中乳糖第42页
   ·本章小结第42-44页
主要结论与展望第44-45页
 主要结论第44页
 展望第44-45页
致谢第45-46页
参考文献第46-49页
附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文第49页

 
 
论文编号BS2013984,这篇论文共49
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