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乳糖酶高产菌株的选育及其产酶研究

论文目录

1 引言	第1-15页
1．1 本研究的目的和意义	第7-9页
1．2 国内外现状与研究进展	第9-13页
1．2．1 乳糖酶的微生物来源	第10页
1．2．2 关于分离、纯化及酶学性质的研究	第10-12页
1．2．3 关于诱变育种及产酶优化的研究	第12-13页
1．2．4 关于酶的分子生物学及工程菌	第13页
1．3 主要内容和总体目标	第13-15页
2 材料与方法	第15-19页
2．1 试验材料	第15-16页
2．1．1 试验菌株	第15页
2．1．2 主要培养基	第15页
2．1．3 主要试剂	第15页
2．1．4 主要仪器设备	第15-16页
2．2 主要试验方法	第16-19页
2．2．1 诱变选育和分离筛选工作方案	第16-17页
2．2．2 致死率的计算方法	第17页
2．2．3 正突变率的计算方法	第17页
2．2．4 高产突变株的筛选方法	第17页
2．2．5 乳糖酶活力的测定方法	第17-18页
2．2．6 最佳培养基配方的确定	第18页
2．2．7 最佳培养条件的确定	第18-19页
3 结果与分析	第19-37页
3．1 乳糖酶高产菌株的诱变	第19-22页
3．1．1 紫外线诱变剂量的确定	第19页
3．1．2 γ射线诱变剂量的确定	第19-20页
3．1．3 诱变谱系	第20页
3．1．4 各轮诱变所得菌株产酶水平比较	第20页
3．1．5 突变菌株的分离筛选	第20-21页
3．1．6 出发菌株D_(2-26)和突变株UCo-3的产酶比较	第21-22页
3．1．7 突变株UCo-3的遗传稳定性	第22页
3．2 乳糖酶高产突变株与其出发菌株的形态学比较研究	第22-24页
3．3 黑曲霉突变株 UCo-3产酶条件优化研究	第24-35页
3．3．1 不同碳源对产酶的影响	第24-25页
3．3．2 不同浓度的果胶对UCo-3突变株产酶的影响	第25-26页
3．3．3 不同培养时期加入果胶对UCo-3突变株产酶的影响	第26-27页
3．3．4 不同氮源对产酶的影响	第27-28页
3．3．5 培养基成分的正交试验	第28-30页
3．3．6 不同无机盐对产酶的影响	第30-32页
3．3．7 不同表面活性剂对产酶的影响	第32页
3．3．8 温度对产酶的影响	第32-33页
3．3．9 培养基起始pH对产酶的影响	第33-34页
3．3．10 接种量对产酶的影响	第34页
3．3．11 装液量对产酶的影响	第34-35页
3．4 黑曲霉突变菌株UCo-3发酵过程曲线	第35-37页
4 讨论	第37-41页
4．1 黑曲霉菌株诱变	第37页
4．1．1 紫外线诱变	第37页
4．1．2 Co~(60)γ射线诱变	第37页
4．2 出发菌株D_(2-26)与突变株UCo-3的比较	第37-38页
4．3 碳源对黑曲霉突变株UCo-3产酶的影响	第38页
4．4 高温乳糖酶的研究	第38-41页
4．4．1 高温乳糖酶的优点	第38-39页
4．4．2 高温乳糖酶的来源	第39页
4．4．3 开发高温乳糖酶的几点思考	第39-41页
5 结论	第41-42页
参考文献	第42-47页
在读期间发表的学术论文	第47-48页
作者简历	第48-49页
致谢	第49-50页
附录	第50-55页
高温乳糖酶产生菌株的诱变选育	第52-55页

论文编号BS1105995，这篇论文共55页会员购买按0.35元/页下载，共需支付19.25元。直接购买按0.5元/页下载，共需要支付27.5元。

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