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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--乳糖酶固态发酵条件的优化及其分离纯化的研究
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乳糖酶固态发酵条件的优化及其分离纯化的研究
 
     论文目录
 
摘要第1-5页
ABSTRACT第5-9页
1 前言第9-23页
   ·乳糖酶简介第9页
   ·研究乳糖酶的意义第9-13页
     ·乳糖酶用于解决乳糖不耐症第9-11页
     ·改良乳制品第11页
     ·乳清糖浆的制造及应用第11页
     ·生产低聚半乳糖第11-12页
     ·制药工业中的应用第12-13页
     ·乳糖酶在免疫、检测、及环境监测方面的应用第13页
     ·分析食品中乳糖含量第13页
   ·乳糖酶的国内外研究现状及进展第13-19页
     ·乳糖酶的来源第13-14页
     ·微生物源乳糖酶的提取纯化第14-15页
     ·不同微生物来源乳糖酶酶学性质的比较第15-16页
     ·关于选育、诱变及产酶优化的研究第16-17页
     ·乳糖酶的固定化及应用第17-18页
     ·基因工程技术在乳糖酶生产中的应用第18-19页
   ·乳糖酶的分离制备方法第19-20页
     ·絮凝沉淀的机理第19-20页
     ·絮凝沉淀法的优点第20页
   ·固态发酵及其优势第20-22页
     ·发酵方式的选择第20-21页
     ·固态发酵简介第21页
     ·固态发酵生产酶存在的主要问题及发展前景第21-22页
   ·本研究主要内容和总体目标第22-23页
2 材料与方法第23-34页
   ·实验材料第23-26页
     ·试验菌株第23页
     ·主要原料第23页
     ·主要药品及试剂第23-24页
     ·主要仪器及设备第24页
     ·主要溶液第24-26页
   ·实验方法第26-34页
     ·ONP标准曲线的制备第26-27页
     ·乳糖酶活力的测定第27页
     ·蛋白质含量测定第27-28页
     ·乳糖酶的发酵生产第28-30页
     ·乳糖酶粗酶液的絮凝试验第30-31页
     ·乳糖酶的分离纯化第31-33页
     ·乳糖酶性质初步研究第33-34页
3 结果与讨论第34-51页
   ·发酵培养基的优化第34-38页
     ·基础培养基的选择第34页
     ·外加碳源对乳糖酶产量的影响第34-35页
     ·外加氮源对乳糖酶产量的影响第35页
     ·不同无机盐的添加对乳糖酶产量的影响第35-36页
     ·固液比对乳糖酶产量的影响第36-37页
     ·接种量对酶产量的影响第37页
     ·用回收的麸皮做基础培养基对乳糖酶产量的影响第37-38页
   ·正交试验结论第38-39页
   ·固态发酵培养条件对酶产量的影响第39-41页
     ·培养时间对酶产量的影响第39-40页
     ·发酵温度对乳糖酶产量的影响第40页
     ·翻曲次数的影响第40-41页
   ·乳糖酶粗酶液的絮凝试验第41-45页
     ·有机絮凝剂的筛选第41-42页
     ·无机絮凝剂的筛选第42-43页
     ·絮凝剂用量对絮凝效果与酶回收率的影响第43-44页
     ·温度对絮凝效果的影响第44-45页
   ·乳糖酶的分离纯化第45-48页
     ·粗酶液的制备第45页
     ·不同提取方法的影响第45页
     ·SephadexG-100纯化乳糖酶第45-46页
     ·DEAE-Cellulose 52纯化乳糖酶第46-48页
   ·乳糖酶酶学性质的初步研究第48-51页
     ·温度对酶活性的影响第48页
     ·酶的温度稳定性第48-49页
     ·酶的低温保存稳定性第49-50页
     ·pH对酶活力的影响第50-51页
4 结论第51-52页
5 展望第52-53页
参考文献第53-61页
攻读硕士学位期间发表论文情况第61-62页
致谢第62页

 
 
论文编号BS1832345,这篇论文共62
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