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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--牛奶及饲料中主要霉菌毒素对Caco-2细胞毒性作用的影响
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牛奶及饲料中主要霉菌毒素对Caco-2细胞毒性作用的影响
 
     论文目录
 
摘要第4-6页
Summary第6-7页
第一章 绪论第10-21页
    1.1 食品及饲料中霉菌毒素的种类第10-12页
        1.1.1 霉菌毒素的产生及来源第10-11页
        1.1.2 霉菌毒素的分类极其作用第11-12页
    1.2 食品及饲料中霉菌毒素的毒性极其机制的研究第12-19页
        1.2.1 AFB1第12-13页
        1.2.2 AFM1第13-15页
        1.2.3 OTA第15-16页
        1.2.4 ZEA第16-17页
        1.2.5 α-ZOL第17-19页
    1.3 霉菌毒素共存及其交互效应的研究第19-21页
        1.3.1 食品及饲料中霉菌毒素共存的情况第19-20页
        1.3.2 等效应线图解法判断霉菌毒素交互效应第20-21页
第二章 基于等效应线图解法判断AFM1,OTA, ZEA和 α-ZOL的交互效应第21-40页
    1 材料与方法第21-24页
        1.1 材料与试剂第21-22页
        1.2 试验方法第22-24页
            1.2.1 细胞培养及处理第22页
            1.2.2 实验设计第22-23页
            1.2.3 细胞活性检测第23页
            1.2.4 等效应线图解法第23-24页
        1.3 数据处理第24页
    2 结果与分析第24-37页
        2.1 各毒素单独作用的细胞毒性第24-26页
        2.2 混合毒素的毒性效应第26-37页
            2.2.1 两种毒素混合的毒性效应第27页
            2.2.2 三种毒素混合的毒性效应第27-29页
            2.2.3 四种毒素混合的毒性效应第29-31页
            2.2.4 不同的真菌毒素组合毒性秩序第31-37页
    3 讨论第37-39页
    4 小结第39-40页
第三章 AFM1和AFB1对分化和未分化Caco-2 的毒性,氧化损伤及DNA损伤第40-54页
    1 材料与方法第40-43页
        1.1 材料与试剂第40页
        1.2 试验方法第40-42页
            1.2.1 细胞培养第40-41页
            1.2.2 细胞活性的测定第41页
            1.2.3 LDH含量的测定第41页
            1.2.4 ROS含量的测定第41-42页
            1.2.5 DNA损伤的测定第42页
        1.3 数据处理第42-43页
    2 结果与分析第43-52页
        2.1 AFB1和AFM1对两种细胞细胞增殖的影响第43-45页
        2.2 AFB1和AFM1对两种细胞LDH释放的影响第45-47页
        2.3 AFB1和AFM1对两种细胞ROS释放的影响第47-49页
        2.4 AFB1和AFM1对两种细胞DNA损伤的影响第49-52页
    3 讨论第52-53页
        3.1 AFB1和AFM1对Caco-2 细胞毒性影响第52页
        3.2 AFB1和AFM1对Caco-2 细胞DNA损伤的影响第52-53页
    4 小结第53-54页
第四章 全文结论第54-55页
参考文献第55-66页
致谢第66-68页
作者简历第68-69页
导师简介第69-71页

 
 
论文编号BS3609158,这篇论文共71
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