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谈农村校园周边摊点食品卫生
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【农村小学教学论文】改革开放大潮下的经商热，也让原本平静的农村学校的校园周边热闹起来了，在校园的周边云集了各种小商贩、小摊点。学生放学时，学校门前总有流动摊点,招揽着各个年级的学生，一些学生常常是三五成群，有滋有味，围摊而食。我们最近对部分学生、家长、摊主、教师进行了采访和调查，初步发现：学生购买流动摊点食品的人数较多，存在很大安全隐患。
一、摊点经营者诱惑学生消费摊点食品的主要表现
一是小商贩研究和掌握学生好吃零食的心理.他们制作、销售一些食品,迎合学生们口感,色彩诱人，吃起来“甜、酸、辣”别有风味.比如：一种叫“小佳心果”的小食品，就使用了大量的着色剂，颜色鲜亮，清爽可口，很受学生的钟爱，还有一种“酸果粉”小食品闻起来味道怪怪的，但学生吃起来都是津津有味，一位以前从事食品加工的知情者，透露的内幕更令人吃惊：即使一些食物已经变馊、变质，只要撒上一些酸酸甜甜的佐料粉末，就可立刻制成“别有风味”的食品。
二是摊点食品价格低廉。有些摊点一元钱四个小菜包，看似便宜，实质上菜包已经小得不能再小。还有些精明的商贩将大包装折开化整为零，或者短斤少两。通过这些方法欺骗学生来购买。
三是摊主采用赊账、抽奖等方法引诱学生消费。有的摊点允许学生赊账消费，一年下来都欠下了一笔不小的数目，这给学校带来不少麻烦，摊主追账到学校的事情时有发生。还有些商贩，学生购足一定的金额，可以抽奖，诱骗有大奖，但孩子们得奖的最高金额从来没有超过几元，一般只是5角或2角，即使得了奖，他们也不会支付现金，而是用那些摊点食品随便打发。
二、学生消费摊点食品存在的主要原因
1、家长不反对学生消费摊点食品。现在的学生，几乎都是独生子女，家长都比较疼爱，对于孩子提出的消费要求基本上都答应，孩子偏爱零食，可是他们却忽视了病从口入，吃零食容易滋生很多的疾病。在调查中我们发现许多家长给孩子购买其它商品不愿意给钱，但买零食给孩子食用却都很愿意，以致于孩子越吃嘴越馋，有的多吃了零食连饭也不愿意吃，造成营养不良等等。
2、学校教育管不到校园外。在调查中部分教师反
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