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慎用塑料袋确保食品安全卫生
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【综合素质评价论文】 现在,塑料袋已成为人们日常生活中必不可少的一样东西,无论是买菜、买食品、储藏食品都习惯用它,小小的塑料袋已和人们的生活密不可分,给我们生活带来了诸多便利。但是恐怕现在还有很多人并不知晓,就其卫生质量问题就可对我们的身体健康造成潜在的危害。 塑料袋分为食品用和非食品用两种,用于包装食品的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等,其卫生性能是合格的,用于食品包装的塑料是安全的;非食品用塑料袋,如果用来装不直接入口的产品,像粮食、蔬菜等,其污染程度相对低一点,但如果直接装熟食,特别是高温食品,如热油饼、热包子、热豆腐脑、炸肉串等,则会对食物造成很大污染。 在凤阳,有相当部分的面粉店、熟食烧卤销售摊点、风味小吃店等存在使用来源不明的塑料袋包装食品,塑料包装袋大都无“食品用”字样,食品用塑料袋的使用仍不普遍。为此,笔者专门做了一番调查:在一些农贸市场里,时常可见小商、小贩使用白色或彩色的塑料袋盛装蔬菜、水果,而用来装水产品的则是很厚的深色塑料袋,消费者对此也习以为常。在早点摊上,笔者经常看到摊主一般都将炸好的油条、热豆浆等食物装进没有任何标志的白色塑料袋内递给顾客。在一些小面馆里,为了减少洗碗的次数,笔者见到不少食客用的碗上都套着白色的塑料袋,而袋上并没有印“食品用”字样。笔者在饭店里发现不少消费者找没有印任何标志的塑料袋,就把剩余菜肴带回家食用。 国家对食品用塑料袋早就有明文规定,以确保食品卫生安全和消费者的身体健康。笔者询问了许多市民是否知道用于盛装食品的塑料袋应印有“食品用”的字样,结果均表示不太清楚。一位顾客表示“一般只要看着食品袋干净,也没觉得会有问题”,多数顾客从来没想过用来盛装食品的塑料袋是否安全,对包装食品的塑料袋更没有要求,对这些塑料袋是否有毒也没有提出过疑问,更不了解国家相关规定。像那些五颜六色的塑料袋是不符合卫生要求的,有些塑料袋还是用再生塑料做的,其在加工过程中,混有杂物、细菌、病毒和有毒物等物质,这些有毒物质在使用中容易被食品中的油或水抽提出来,和食品一起吃下去会对健康有害。农贸菜市场中使用的黑色或深色
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